Pasta Model ist ein hochwertiger Modellierfondant der italienischen Marke Saracino.

Mit ihm gelingt es kinderleicht schöne Figuren und andere Tortendekorationen herzustellen. Er behält schnell seine Form, lässt sich zeitgleich aber auch sehr lange bearbeiten und modellieren.

Verarbeitung: Kleine Portionen abrechen und mit dem Fingern kurz warm kneten. Die kleinen Portionen dann miteinander verkneten. So lässt sich die anfangs sehr harte Masse gut verarbeiten.

Zutaten: Zucker, Kartoffelstärke, Glukosesirup, Kakaobutter, Maisstärke, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose (E466), Aromen (Laktose) Konservierungsmittel: potassium sorbate

Farbstoffe: weiß Titandioxid E171, rot allura red AC E129, haut E171, E124, E102, cacao poweder, schwarz pflanzliches carbon E153

Hergestellt in Italien. Ohne hydrierte Fette. Gluten frei. 

Produkt trocken und kühl lagern. 

Allergene: Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Sojabohnen, Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien) enthalten.

Pasta Bouquet ist eine hochwertige Blütenpaste der italienischen Marke Saracino.

Mit ihr gelingt es kinderleicht filigrane Zuckerblüten herzustellen. Diese Blütenpaste kannst du hauchdünn ausrollen, sie trocknet zügig ab ohne dabei zu schnell brüchig zu werden. 

Verarbeitung: Kleine Portionen abrechen und mit dem Fingern kurz warm kneten. Die kleinen Portionen dann miteinander verkneten. So lässt sich die anfangs noch harte Masse gut verarbeiten. Jetzt ist sie bereit ausgerollt und modelliert zu werden.

Zutaten: Zucker, Glukosesirup,  High-Oleic-Sonnenblumenöl, Reistärke, Stabilisatoren: Kaliumsorbat (E202) Säurungsmittel: Zitronensäure (E330)

Farbstoffe: weiß Titandioxid E171, rot allura red AC E129, haut E171, E124, E102, cacao poweder, schwarz pflanzliches carbon E153

Hergestellt in Italien. Ohne hydrierte Fette. Gluten frei. 

Produkt trocken und kühl lagern. 

Allergene: Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Sojabohnen, Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien) enthalten.

Pasta Top ist ein hochwertiger Rollfondant der italienischen Marke Saracino.

Mit ihm gelingt es ganz einfach deine Torten einzudecken. Dieser Modellierfondant kann sehr dünn ausgerollt werden und bleibt super flexibel beim Eindecken deiner Torte.

Verarbeitung: Kleine Portionen abrechen und mit dem Fingern kurz warm kneten oder größere Stücke kurz in der Mikrowelle erwärmem. Die kleinen Portionen dann miteinander verkneten. 

Zutaten: Zucker, Glukosesirup,  Kakaobutter, Stabilisatoren: E422, E413, Reisstärke, HighOleic-Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel: E466, Aromen, Konservierungstoff:E202, Säurungsmittel: Zitronensäure (E330)

Hergestellt in Italien. Ohne hydrierte Fette. Gluten frei. 

Produkt trocken und kühl lagern. 

Allergene: Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Sojabohnen, Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien) enthalten.

Puderfarben in Metallicoptik. Mit diesen Farben setzt ihr tolle Highlights auf euren Torten oder Dekorationselementen. 

Verarbeitung: Die Farben können sowohl als trockenes Puder aufgepinselt oder mit klaren Alkohol verdünnt als flüssige Farbe benutzt werden.

Zutaten: Silber /Gold Lebensmittelfarbe E171, Bronze Lebensmittelfarbe E172

Achtung: geeignet zum auftragen auf Lebensmittel. Nicht im  Ganzem verzehren.

Hergestellt in Italien. Gluten frei. 

Produkt trocken und verschlossen lagern.

Allergene: Kann Spuren von Milch, Sulfaten, Sojabohnen, Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien) enthalten.

vielfältig einsetzbare Pastenfarben. Zum Färben von Fondant, Blütenpaste, Teigen und Cremes sowie Ganache.

Verarbeitung: Die Farben können sowohl zum einfärben, als auch zum malen auf Fondant benutzt werden.  Die Farben sind hoch konzentriert, so dass man nur eine geringe Menge benötigt um das gewünschte Ergebnis zu bekommen.

Zutaten: SGlycerin, Propylenglykol, Füllstoff: Siliciumdioxid; Farbstoffe: E 171; Konservierungsmittel: E 211, E 202

 Hergestellt in  Deutschland

Produkt trocken und verschlossen lagern.

Allergene: Kann Spuren von Milch, Sulfaten, Sojabohnen, Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien) enthalten.

Stabile Cakedrums als Unterlage und Präsentation von Torten.

Benutzung: Cakedrums sind ideal um darauf Torten oder Kuchen zu präsentieren. Die Torten können auf den Drums bereits gefüllt und bearbeitet werden. So spart man sich am Ende das mühevolle Umsetzten einer Torte, auf eine Tortenplatte. Cakedrums sind aufgrund ihrer Stärke von 13mm super geeignet, um sie mit Fondant zu überziehen.

Verfügbar in 20 cm Durchmesser oder 25 cm Durchmesser mit einer jeweiligen Stärke von 13 mm

Stabile Cakeboards zum Präsentieren von Torten oder Stapeln von mehrstöckigen Torten.

Benutzung: Cakeboards sind ideal um darauf Torten oder Kuchen zu präsentieren. Die Torten können auf den Drums bereits gefüllt und bearbeitet werden. So spart man sich am Ende das mühevolle Umsetzten einer Torte, auf eine Tortenplatte. Die Cakeboards sind ideale Unterlagen, wenn man eine mehrstöckige Torte herstellen möchte. 

Verfügbar in 20 cm Durchmesser oder 25 cm Durchmesser mit einer jeweiligen Stärke von 2,5 mm

Stabile, individuell kürzbare Tortenstützen aus Bambus.

Benutzung: Die Tortenstützen lassen sich ganz einfach mit zB. einem Seidenschneider auf die gewünschte Länge kürzen.  Mit ihnen werden bei mehrstöckigen Torten die unteren Etagen stabilisiert und so das Einsacken der oberen Torten verhindert.

Jedes Stäbchen ist 30,5 cm lang und hat einen Durchmesser von 0,6 cm.

Ideal zum einstreichen und ganachieren von Torten.

Benutzung: Mit der rechtwinkligen Seite lassen sich Torten ganz einfach mit Ganache oder Buttercreme einstreichen. Die runde Seite ist ideal um Teige zu portionieren.

Die Spritzflaschen sind das ideale Werkzeug für alle Dripcakes.

Benutzung: Die Masse für den Drip in die Flasche füllen und fest verschließen. Die Größe der Öffnung könnt ihr euch selbst durch abschneiden der Spitze bestimmen. Jetzt kann ganz einfach eure fertige Torte mit einem schönen Drip verziert werden.

Mit CMC könnt ihr ganz einfach euren Zuckerkleber selbst herstellen. 

Inhaltsstoffe.

Carboxymethylcellulose (E466), Maisstärke

Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen, Pistazien enthalten.

Kühl und trocken lagern.